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台南,除了古蹟以外,就是「吃」最有名啊!

說真的~台南市有些古蹟景點玩過、看過一次後就感到滿足,

(不過像小榮這種把古蹟當成攝影練習的倒是會去很多次...^^")

但吃呢?為啥很多人會對台南的小吃回味再三?

原因很簡單...好吃嘛!也常因此吸引人不斷來台南遊玩,

嗯...也算是另一種經濟效應啦...^o^

今天介紹的這本書,雖然是吃進大台南,但也不完全是以老店為主,

而是以作者本身豐富的人生經驗(都退休了也應該蠻豐富了...= =+),

並以有別食譜的寫作方式編寫而成。

有興趣的不妨來拜讀一下吧...^^


by th way...作者是之前我們老大新聞組的組長,

聯合報記者退休,曾獲吳舜文新聞獎喔!

以下這段是本書的自序:

【傳承的是,台南母親的味道─自序】

生長於府城舊市區,像我這種國中第一屆之輩,

絕大多數是在物質環境普遍缺乏的年代中,克難成長的。

猶清晰記得,只有在過年的時候,

才有機會拿幾塊錢壓歲錢,一群小孩子結伴,

快樂高興的去逛熱鬧的中正路和小吃集中的沙卡里巴、

小西門下大道等攤販區,

大方享受一頓米粉炒、碗粿、魚羹等等,

那份等著過年才有的美味飽足感,至今難忘;

而台南以吃聞名的印象,也靠著這份童年的記憶,

在腦海中彰顯。


也因為成長環境是在一個大家族同居的院落裡,

各家的經濟都只能維持起碼的溫飽,

所以平時也只有靠著媽媽們在省錢原則下,

彼此研發自製各種三餐米飯以外的副食,

滿足小孩們的口慾。


其中,以我的母親被公認為最賢慧、最能幹,

她拿手的包子、饅頭、炒麵茶粉、炒米粉、粽子、

菜粿、鹼粥等等,都是親友口中相傳的美食。

母親在環境艱困下,寧可自家省吃儉用,

經常不辭辛勞的製作,分享家族成員及左鄰右舍。

(以下略)

seskywalker0981 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 作者
  • 小太監跟班 說得好 大力的推!
    趕快帶你成千上萬的七仔 來吃美食........
    但是每個人要先 買一本看過!
  • 我只有一個老婆啊...= =+

    seskywalker0981 於 2011/01/21 09:24 回覆

  • tainan7
  • 讚喔!
    到台南玩就找你帶這本書.............
    包吃包喝(不用包睡的啦!)
    都看你!!!!
  • 不是看我...是看書...XD

    seskywalker0981 於 2011/01/21 09:24 回覆

  • 作者
  • 把你加到我的最愛了
    好好表現
    會認真幫你找個對象!
  • 都已經論及婚嫁了...別害我...(  ̄ c ̄)y▂ξ

    seskywalker0981 於 2011/01/21 09:24 回覆

  • 作者
  • 嗚.............
    啥米...........你已經論及婚嫁了!?

    我心碎了
    ...........................
    新婚之夜
    把我灌醉吧!
  • 直接敲暈你覺得如何呢?

    seskywalker0981 於 2011/01/24 11:10 回覆

  • 作者
  • 要不要幫大哥促銷些?

    來世....來世........
    .........................









    一定以身相許
    報公子之恩!  
  • 前幾天我朋友來台南玩,我就是拿這本給他們看喔!
    然後就帶著他們去吃其中幾間了...= =+

    seskywalker0981 於 2011/01/28 23:19 回覆